小规格尺寸为:直径介于6mm-12.7mm之间,660-991个/500克,>12.7mm比例不超过10%
冷冻蓝莓小贴士
1. 冷冻高寒和高丛种植蓝莓通常都是不分级通货包装出货,尺寸分级的冷冻蓝莓详见后附说明.
通常果实直径范围: 品种3.2mm -17.4mm 种植品种6mm-22mm 2. 高寒蓝莓
2.1 规格按直径分:通常情况下只分为大,小两种规格产品料,换句话说:蓝莓通常没有 “中” 规格的大货。
大规格尺寸为 9.5mm筛上 >1750个/500g
小规格尺寸为 3.2mm-9.5mm 1750-2000个/500g
2.2有时间也偶尔分级超小(超小规格很高)
特殊规格: 6.3mm-9.5mm之间 ,特殊筛选品,成本较高。
超小规格 3.2mm -6.3mm之间,特殊原料,成本较高。
3. 高丛种植蓝莓
大规格尺寸为:直径大于14.3 mm ,385-495个/500克
中规格尺寸为:直径介于12.7mm-14.3mm之间,495-660个/500克之间
小规格尺寸为:直径介于6mm-12.7m,660-991个/500克
★高寒蓝莓收获于北美东海岸肥沃的原始林地,地球上的蓝莓基地,年产9万吨。
★高丛种植蓝莓收获于北美西海岸洛基山麓,冰山雪水灌溉的肥沃土地。天蓝草绿没有工业污染,得天独厚的地理环境适合莓类生长,该地区高丛蓝莓产量 10万吨每年,占世界总产量的 1/4。
★生产企业,是年产万吨的大厂,股东自有蓝莓农场面积超过 6000 亩。
# 进口冷冻种植蓝莓小果现货,直径<13mm,有意私聊。6月底后陆续抵港5柜。
蓝莓供应商:美西头名万吨大厂信誉保证。11季小果我司供应中国300吨,支持中国蓝莓深加工原料多元化.
12年新货11月抵港,老用户可预订。北美主产区暂无灾害影响,12年新货开盘盼低,11年地头价1.50起
12季北美冻货中国区目前预订数量同比+30%,国内需求强劲. 11季北美出口中国市场冻果数量>2500吨,亚洲8000吨.
蓝莓供应商:美西头名万吨大厂信誉保证。11季小果我司供应中国300吨,支持中国蓝莓深加工原料多元化.
12年新货11月抵港,老用户可预订。北美主产区暂无灾害影响,12年新货开盘盼低,11年地头价1.50起
12季北美冻货中国区目前预订数量同比+30%,国内需求强劲. 11季北美出口中国市场冻果数量>2500吨,亚洲8000吨.
# 北美 鲜货市场动态
美国蓝莓:预计今、明年开放进口。
加拿大樱桃:预计今、明年开放进口。 7月商检总局派员验厂。
加拿大蓝莓:预计明、后年开放进口, 7月商检总完成樱桃工作后,可能验厂。
上述产品主攻, 中国仲秋、国庆市场。正值中国产水果末期。
# 6月底, 加拿大蓝莓协会一行到访, 行程约10天,到访蓝莓主产区和消费市场。
# 120626-120628 www.fia-china.com亚洲食品配料展期间
会同国内蓝莓同行和用户组织会面交流, 请提前预约。
李小姐 QQ:1659610357
# 120626-120628 www.fia-china.com亚洲食品配料展期间
会同国内蓝莓同行和用户组织会面交流, 请提前预约。
李小姐 QQ:1659610357
我司近期组织、参与的交流:
#2012年9月,美加、智利蓝莓协会、一行到访, 行程待定.
#2012年2月, 中国企业家在北美投资冷冻工厂和冷库,建筑1万平,年产能8,000吨.
#2012年2月, 中国企业家在北美入主蓝莓农场,旺产蓝莓面积2,000亩.
#2011年10月,智利蓝莓协会一行到访, 行程约12天,到访了蓝莓主产区和消费市场。
#2011年12月,智利鲜果协会检验机构 , 行程约15天。
☆信息服务
#提供主要产区的蓝莓行情、种植面积等数据,促进中国同行和国外交流.
#办理北美、南美签证,组团参观、交流.
#协助办理投资移民、购买蓝莓农场.
项目
分级
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冷冻种植蓝莓小规格
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应用范例
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冷饮、混合水果、干燥原料
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颜色(兰/兰红)
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颜色(兰红)
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<30%
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青果、不成熟、杂果比例
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<40个/500g
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带茎果、茎>3mm
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<30个/500g
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果形
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完整无损果>80%
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果肉/果皮比例
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高
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成熟度
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高
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微生物指标
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中国国标方法:
一般生菌数:100,000个/g以下(实测1000-5000个/g约占90%)
大肠菌数群:100个/g以下 (实测阴性约占95%)
霉菌/酵母菌:5,500个/g以下(实测50-500个/g,约占80%)
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其他指标
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固容物含量:9-14;pH值:3.0-4.0;
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